鸡蛋干等禽蛋制品提鲜-除腥 增厚味香料
——适用于鸡蛋干、酱卤鸡蛋、鹌鹑蛋、营养鸡胚-活珠子-毛蛋-喜蛋-旺蛋等禽蛋制品风味增强
可提高禽蛋制品自身的鲜味,使鲜度稳定并长时间得以保持,除去蛋制品的蛋腥味,平衡异味,修饰口感,使得终产品风味鲜美、持续、自然。
鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋制品加工重点推荐,建议添加量:0.1-0.15%