
土耳其烤肉风味料(浓郁的烧烤风味)
原产地:西班牙
风味特点:
土耳其小吃莫过于卡巴(kebab),源自安纳托利亚菜式,历史悠久,18 世纪的游记中就有记载,是烤肉的一种经典形式,风味特别,蜚声世界。经过小亚细亚和东色雷斯地区先民之手不断改良,于 19世纪土耳其的布尔萨诞生出现代卡巴的雏形。后来,在伊斯坦布尔地区,人们逐渐用阿拉伯面包夹着卡巴吃,这种创新形式使得这一美味被迅速推广开来,并传入欧洲。上世纪 70 年代,它又经德国人之手进一步蜕变,加上酱料,使其味道更加丰富,成为风靡欧洲的快餐食品。本款土耳其风香料,相较于欧洲腹地的改良风味,它延续了地中海沿岸风格,更接近其本源,经过烤制之后,各种香料味道更佳凸显,呈现浓郁的烧烤风味。
主要成分:牛至、姜黄、甜罗勒、迷迭香、枯茗、白胡椒、蒜、洋葱、二氧化硅、维生素 C 等
使用方法:外撒到待腌制产品表面(鸡肉,猪肉,牛肉,羊肉制品的腌制),滚揉或者静腌皆可,烤制后食用更佳
推荐使用量:2.0-2.5% 保质期:两年 贮存条件:请置于阴凉干燥处避光保存